Silkė su džiovintais obuoliukais

                                                                                                                    Mano puslapis Facebooke čia
Labai skani silkutė ,puikiai tiks Kūčių stalui .Produktų kiekius derinkite pagal turimą silkės kiekį.
Reikės:
Silkės file
džiovintų obuolių ( naminių ,rūgštesnių )
džiovintų pomidorų
1-2 morkas
1-2 svogūnus
skiltelę česnako
pomidorų padažo
cukraus
alyvuogių aliejaus

Morkas apverdame .Obuolius truputį pamirkiname.Smulkintus svogūnus pakepiname ,dedame pjaustytus pomidorus ,česnakus ,smulkintus obuolius,morkas ir truputį patroškiname .Daržovėms kepinti naudoju alyvuogių aliejų.Dedame kelis šaukštus pomidorų padažo ,įpilame nuo džiovintų pomidorų likusio aliejaus ,jame daug prieskonių ,puikiai tinka.Ragaukite.Daržoves atvėsiname ir sudedame pjaustytą silkę.Laikome šaldytuve per per naktį ,kad silkė prisigertų skonio .Viskas.Skanaus !!!