Kriaušių pyragas su šokoladu

                                                                                                             
                                                                                                             Mano puslapis Facebooke čia

Tešlai :
175 g miltų
100 g sviesto
3 šaukštai rudojo cukraus
1 kiaušinio trynys
2 šaukštai šalto vandens

Kremui :
2 kiaušinių
250 g grietinėlės ( 35 % riebumo )
1-2 š. rudojo cukraus
1 a.š . vanilinio cukraus

Įdarui :
3-4 kriaušės
100 g juodojo šokolado

Į dubenį sijoti miltus, dėti kiaušinio trynį ,tarkuoti sviestą ,dėti cukrų ir pilti vandenį.Iš šių produktų suminkyti tešlą  ,iškočioti apskritimą ir iškloti ja apvalų kepimo indą.Tešla išklotą dugną subadyti šakute ir dėti 15 min. į šaldytuvą.
Kremui sumaišyti grietinėlę su kiaušiniais ,dėti cukrų ir vanilę.Kriaušes nulupti ,išimti sėklalizdžius ir supjaustyti nestoromis skiltelėmis.Šokoladą sutarkuoti ir berti ant pyrago pagrindo.Ant viršaus išdėlioti kriaušes ir užpilti kremą. Šauname į 180 * C įkaitintą orkaitę valandai ar trumpiau ,Reikia stebėti.Kepti kol viršus gražiai paruduoja.Labiausiai tinka stiklinis kepimo indas.Atvėsiname ir skanaujame .Skanaus !!!

šaltinis čia