Agurkinė sriuba

6-7 porcijos
Gaminimui 60 min

Reikės :

1 pak. kaulų rinkinio sriubai su mėsa (galite naudoti vištienos ,antienos,jautienos rinkinius sriubai)
1 didelė morka
1 svogūnas
1 skiltelė česnako
3 rauginti agurkai
4 bulvės
150 g virtų perlinių kruopų
druskos
pipirų
petražolių

1.Atskirai išverdame perlines kruopas.
2. Iš kaulų rinkinio išverdame sultinį.Vandens turėtų būti,tiek kad apsemtų kaulus.Pirmą kartą užvirus ,vandenį nupilame ,kaulus nuplauname ,pilame vandens,pasūdome ir statome virti.Virti kol mėsa nuo kaulų lengvai atšoks.
3.Morką sutarkuojame,svogūną ir česnaką supjaustome ir pakepiname.
4.Agurkus supjaustome kubeliais.
5.Bulves nuskutame ir susmulkiname.
6.Sultiniui išvirus kaulus ištraukiame ir susmulkinę mėsą,  grąžiname  atgal į puodą.
7. Į sultinį dedame bulves,perlines kruopas ,mėsą ir statome ant viryklės.
8.Bulvėms suminkštėjus dedame kepintas morkas ir agurkus.
9. Verdame apie 10 min.Ragaukite ir gardinkite pipirais ir druska pagal poreikį.Barstome kapotomis petražolėmis ir valgome su grietine.Man labai skanu raugintus agurkus įsidėti atskirai .Čia jau skonio reikalai .

Skaniausi linkėjimai ,
Rita