Forma 21 cm
Biskvitui :
5 kiaušiniai
150 g cukraus
200 g miltų
30 g kakavos miltelių
3,5 v.š. tirpinto sviesto
1 pak. vanilinio cukraus
1,5 a.š. kepimo miltelių
Eiga :
Orkaitę įkaitiname iki 180 * C
1.Kiaušinius su cukrumi ir vanilinu plakame iki masė patrigubės.
2.Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais.
3.Į kiaušinių masę pilkite tirpintą sviestą,sijokite miltus su kakava.
4.Atsargiai išmaišykite iki vientisos masės.Kuo trumpiau maišysite tešlą ,tuo geriau iškils biskvitai.
5.Tešlą dalinkite į 5 dalis .Kiekvieną biskvitą kepkite atskirai.Jeigu kepsite vieną biskvitą ,vargu ar jums pavyks lygiai padalinti į 5 dalis.
6.Į kepimo formą tieskite popieriaus,jį prispauskite tortinės šonais ir šaukštu paskleiskite tešlą.Dėkite kepti.Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo.Kepa labai greitai iki 10 minučių.Taip iškepkite visus biskvitus ir juos atvėsinkite.Laiko atžvilgiu užtruksite lygiai tiek pat kiek kepdami vieną biskvitą.Bet jūsų biskvitai bus lygūs ,gražūs ir vienodi ir jums nereikės vargti juos pjaustant.
Kremui :
400 g Rududu
300 ml grietinėlės
250 ml pieno
2,5 v.š. krakmolo
1 kiaušinis
100 g cukraus pudros
2 v.š. konjako ( pagal poreikius)
Eiga :
1.Kiaušinį išplakti su krakmolu.
2.Pieną pašildyti.
3.Kiaušinių masę supilti į pieną ,kaitinti ant silpnos ugnies maišant kol masė sutirštės.
4.Nuimti nuo ugnies ,atvėsinti ir įmaišyti Rududu.
5.Išplakti grietinėlę su cukraus pudra.
6.Plaktą grietinėlę įmaišyti į kremą.Pilti konjaką ir išmaišyti.
7.Kremą padalinti lygiomis dalimis kiekvienam torto sluoksniui.Viršutinis sluoksnis kremo.Galite biskvitus padrėkinti stipria saldinta kava arba arbata.Dėkite parai į šaldytuvą.Puoškite pagal savo fantaziją.
Gražaus ir malonaus švenčių laukimo 😊
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą