Gardieji ančiukų kulšelių kepsniai ant grotelių .Tobulas marinatas paukštienai.

Siūlau išbandyti labai skanių kulšelių  ant grotelių receptą.Antieną reikėtų pradėti marinuoti prieš 2 valandas , idealu būtų 4 valandos.Visa patiekalo paslaptis yra geras marinatas.Garnyrui naudokite sezonines daržoves ,tinka viskas ką mėgstate ir kas jums yra skanu.Padažas paprastas ,bet vertas dėmesio.Puikiai tiks ir vištiena arba kalakutiena.

Gaminimui 90 min
4-6 porcijos

Reikės :

2 pak. x 500 g ''Lapino puotos''  šviežių ančiukų kulšelių

Marinatui :

3 v.š. alyvuogių aliejaus
2v.š. Dijon garstyčių
1 laimo sultys
4 skiltelės česnako
šakelė šalavijo
šviežiai maltų pipirų mišinio
1 v.š. rudojo cukraus
2 a.š. druskos

Padažui :

4 v.š. natūralaus jogurto
2 v.š. pomidorų padažo
1 a.š rudojo cukraus
1 skiltelė česnako
šviežių krapų

Garnyrui :

pomidorų
agurkų
marinuotų svogūnų
apvirtų bulvių skiltelių

Gaminimas :

1.Iškaulintas kulšeles pamuškite mėsos muštuku.
2.Sumaišykite marinatui skirtus ingredientus ir ištepkite paukštieną.Dėkite į indą su dangčiu ir statykite į šaldytuvą.
3.Padažui skirtus ingredientus sumaišykite,ragaukite ir gardinkite pagal poreikius.
4.Kepkite ant grotelių iki gražiai apskrus abi pusės.Pabaigoje apkepkite virtas bulvių skilteles.
5.Tiekite su daržovėmis,bulvių skiltelėmis,marinuotais svogūnais ir padažu.

Skanių akimirkų !!!