Švilpikai

Dvi savaitės karantino..tikėkimės,kad tik dvi..Ką veikti ? Namai pradėti šveisti ,bet ir valgyti skaniai norisi 😋 Neliūdėkime - gaminkime ir išnaudokime karantino laiką patiekalams, kuriems paprastu metu tiesiog nelieka laiko.Švilpikus esu gaminusi ne kartą ,bet recepto mano tinklaraštyje nebuvo.Taisau padėtį ir keliu sotų ,pigų ir labai skanų lietuvišką patiekalą.

Reikės:

Apie 1 kg bulvių
1/4 dalį bulvių masės miltų ( žiūrėti foto)
1 kiaušinis
druskos pagal poreikius

sūdytų lašinių
svogūnų
grietinės

Gaminimas :

1. Su lupena išverdame bulves.Atvėsiname,nulupame ir sumalame arba sutriname bulvių grūstuvu.Tik ne su blenderiu.
2. Į bulvių masę dedame 1/4 masės miltų.Bulvių masę daliname į 4  dalis,vieną dalį išimame ir užpildome miltais.Kaip foto.Dedame druską ir kiaušinį.Masę gerai išminkome.

3. Ant miltuoto paviršiaus kočiojame bulvių masę ,pirštais išplojame ir supjaustome.
4. Į kepimo skardą tiesiame kepimo popierių ir su tarpais išdėliojame švilpikus.Riebalais tepti nebūtina.Kepame 200*C  įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. , po to apverčiame ir kepame dar 15 min..Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo.Iškepę švilpikai yra išsipūtę ir gražiai apskrudę iš abiejų pusių.
5. Nulupame svogūnus,supjaustome lašinius ir pakepiname.Galite iš karto sumaišyti su grietine arba dėti atskirai.
6. Iškeptus švilpikus galima permaišyti su padažu ir pakaitinti orkaitėje .

Skaniausi linkėjimai,
Rita