Puiki Cezario salotų variacija su vištiena.Visai nebūtina laikytis įsikibus tradicinio salotų recepto.Cezario salotoms gaminti naudokite traškias ir sultingas romanines salotas.Esu labai patenkinta padažo skoniu ,kurį gaminau iš netradicinių ingredientų.Padažo sudėtyje nėra ančiuvių ir kiaušinio trynių.Manau reikia naudoti tuos produktus ,kurie jums yra skanūs. Ir visai nesvarbu ,kad nukrypstame nuo klasikinio Cezario salotų recepto .Salotos a la Cezaris pavyko puikiai.
3 porcijos
Reikės :
2 vnt romaninių salotų
450 g keptos vištienos file juostelių
12 vnt putpelių kiaušinių
skrudintos itališkos duonelės arba krutonų
smulkinto parmezano
Padažui : (surašiau apytiksliai ,nes tikrai nematavau)
4 v.š. saldžių garstyčių
2 skiltelės česnako
200 ml aliejaus (alyvuogių arba saulėgrąžų)
sauja smulkinto parmezano
citrinos sulčių pagal skonį
1 v.š. medaus
Gaminimas :
1.Romanines salotas suplėšome.
2.Virtus kiaušinius padaliname pusiau ir išdėliojame ant salotų.
3.Padažui skirtus ingredientus suplakame blenderiu.Konsistencija gausis kaip majonezo.Ragaujame ir gardiname pagal poreikius.
4.Gražiai apskrudiname vištienos juosteles ir dėliojame ant salotų.Prieskonius naudokite pagal pomėgius.
5.Barstome krutonus ir smulkintą parmezano sūrį.
6.Sulaistome padažu.
Skaniausi linkėjimai ,
Rita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą