Bulvių plokštainis su kalakutiena

                                                                                                                Mano Facebook puslapis    čia
Kiek kitoks plokštainis nei mums įprasta. Mažiau riebalų, nes naudojau kapotą kalakutieną vietoj kiaulienos ,padažas iš kalakutienos ir  daržovių .

Apytiksliai produktų kiekiai:
14 vidutinio dydžio bulvių
250 ml. pieno
druskos pagal skonį

Kalakutienos sluoksniui :
800 g. kapotos kalakutienos
1 kiaušinis
2 skiltelės česnako
pipirų
1 svogūnas
druskos

Padažui:
200 g. kapotos kalakutienos su prieskoniais
1 didelė morka
2 nedideli svogūnai
krapai
grietinė

Pasiruošiame kalakutieną ir padažui atidedame apie 200 g. . Į nuskustas ir sutarkuotas bulves pilame verdantį pieną ,dedame druską.Į pasirinktą kepimo indą pilame sluoksnį bulvių  ant viršaus dedame kalakutieną ir vėl pilame bulvių masę.Šauname į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1,5 valandos.Kol plokštainis kepa pasiruošiame padažą .Nuluptus svogūnus susmulkiname ,morką sutarkuojame ir dedame į riebalais pateptą keptuvę .Ant viršaus dedame kalakutieną .Nuolat maišydami kepiname kol daržovės suminkštės ir mėsa iškeps.Kepimo pabaigoje beriame krapus.Galima iš kart supilti grietinę ir pakaitinti arba pirmiausiai dėtis padažo ,o ant viršaus piltis grietinės.Viskas ,malonaus valgymo ,skanaus !!!

Lietuvių totorių čeburėkai

Patys skaniausi mano kada nors valgyti čeburėkai :)Sultingi,minkšti gal tik pūslelių mažokai išėjo ,bet skonis nuo to nenukentėjo mmm... Tešla labai maloni gaminti  ,nelimpanti prie pirštų ,vienas malonumas.Aš naudojau smulkintos kalakutienos įdarą ,labai skanu :) Pabandykite ir nenusivilsite .Receptas štai  : čia

Balandėliai su kalakutiena kitaip

Nesudėtingas,nereikalaujantis daug laiko,bet labai skanus patiekalas.
1 kg.kalakutienos faršo
2 kiaušiniai
druskos, pipirų
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas manų
sauja ryžių
svogūnas
2 didelės morkos
kelios skiltelės česnako
ketvirtis kopūsto
pom.padažo
krapų
grietinės
miltų
aliejaus
Į faršą sudėti kiaušinius,prieskonius ,kepintą svogūną ir morką ,česnaką,manus,majonezą,nevirtus ryžius,burokine tarka sutarkuotą pusę reikiamo kopūsto.Viską išmaišyti ir palikti valandai.Sutarkuoti likusią morką ir kopūstą.Iš faršo formuoti kotletukus ir apkepinti keptuvėje.Pilam į puodą truputį vandens,užvirinam ,dedam druską ir sluoksniuojame su daržovėmis.Sluoksnis morkų,kopūstų ,sluoksnis mėsos.Vanduo turi vos apsemti.Virti apie 30 min.Darome padažą iš grietinės sumaišytos su miltais ir pom.padažo.Padažą vos  pakaitinam ,kad sutirštėtų.Padažą pilti į puodą arba patiekti atskirai.Valgome su bulvėmis arba bulvių koše.Greita,skanu ir kitaip :) Skanaus !!!

Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : čia